一、韭菜的種植方法

1、種植時間

韭菜對環(huán)境的適應能力較強，在一年四季都可進行播種。建議選擇在每年春季和秋季進行，此時氣溫較為適宜，澆水量適中，能提高韭菜種子的發(fā)芽率，具體的播種時間需根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件進行適當?shù)恼{(diào)整。

2、種子處理

種植韭菜時，需選取顆粒飽滿、外表圓潤且沒有蟲點的種子，然后將種子放入清水中并滴入幾滴營養(yǎng)液，放置3～5天，保證環(huán)境的通風透氣，避免強光的直射，大約5天左右種子便可發(fā)芽，此時便可進行播種。

3、土壤條件

種植韭菜時土壤須有較好的排水性，可將腐殖土、細沙土、園土和塘泥混合制作成栽培的基質(zhì)，并摻入適量腐熟的有機肥作為基肥。注意土壤在使用前需經(jīng)過適當?shù)姆?，從而使韭菜種子能夠盡快的萌發(fā)。

4、播種方法

之后可將浸泡發(fā)芽的種子均勻的播撒到土壤中，注意種子之間需有一定的間距。播種完成后，再覆蓋一層薄土，并適當澆水，使土壤處于微微濕潤的狀態(tài)。當韭菜苗長到5厘米時，可適當減少澆水量，長到10厘米高時，可適當追肥。

二、韭菜黃葉的原因

1、缺乏養(yǎng)

韭菜適宜生長在肥沃的環(huán)境中，施肥過多或是施肥種類過于單一，都會導致韭菜葉片出現(xiàn)發(fā)黃的狀況。因而在給韭菜施肥時需平衡化肥和有機肥的比例。如果施肥過多，則需往根部澆灌大水，將多余的肥料排出。

2、澆水過多

韭菜適宜生長在濕潤的環(huán)境中，但澆水次數(shù)過多，就會導致韭菜根部產(chǎn)生積水，從而出現(xiàn)葉片發(fā)黃的狀況。因而在后期養(yǎng)護韭菜時，需嚴格控制澆水量，可等到土壤干燥發(fā)白后，再適當澆水，浸濕全部的土壤。

3、缺乏光照

韭菜適宜生長在光照充足的環(huán)境中，缺乏光照就會導致韭菜葉片出現(xiàn)發(fā)黃腐爛的狀況。因而在后期養(yǎng)護韭菜時，需提供全天候的光照，讓韭菜能夠正常進行光合作用，并且在光照過強時，還需及時遮擋住強光，避免強光灼傷植株。

4、病蟲害侵襲

韭菜在生長過程中受到病蟲害的侵襲，也會使得葉片出現(xiàn)發(fā)黃腐爛的狀況。因而在養(yǎng)殖韭菜時，需每個月往葉片上噴灑一次滅菌藥劑，消滅植株上的細菌。此外，還需保證環(huán)境的通風透氣，以減少病菌的滋生。

三、韭菜根的移栽方法

1、移栽時間

韭菜對環(huán)境的適應性較強，除了在冬季以外，在其余時間均可進行移栽。但為了提高移栽后的存活率，建議選擇在夏季7月下旬至8月上旬進行。移栽還需根據(jù)播種的時間進行調(diào)整，一般待韭菜幼苗長出4～5片葉片，株高在18～20厘米時，便可進行移栽。

2、移栽前準備

對韭菜移栽前需先澆灌一次水分，浸濕全部的土壤，并將地面的韭菜葉割掉一茬，這樣在挖取時不易傷到根系，在后期也能生長的更為旺盛。此外，在移栽前還需往土壤中摻入足聯(lián)牛羊糞肥來提升肥力，并播撒草木灰進行殺菌，移栽前還需生耕一次，提高盆土的透氣性。

3、移栽方法

移栽前需先在土壤中挖出40厘米深的條溝，移栽時需按1厘米的間距進行。栽種后需及時覆土，但不要將葉梢和葉身的分段處蓋住。栽種完成后，需澆灌一次定根水，使韭菜能夠盡快的恢復生長。

4、注意事項

注意當韭菜根開始萌發(fā)時，需及時澆水保濕，每隔10～15天澆灌一次水分即可，保證土壤處于微微濕潤的狀態(tài)。此外還需每隔半個月施加一次稀釋后的氮肥，為植株補充生長所需的養(yǎng)分。